Die Kumquat oder auch Zwergorange ist eine Zitrusfrucht, die üblicherweise mit Schale gegessen wird. Sie Stammt aus Asien, wird aber heute weltweit angebaut überall dort wo Zitrusfrüchte gedeihen.
Kumquat
Früchte
Mangostane – tropische Frucht mit vielen Antioxidantien
Die Mangostane ist eine tropische Frucht aus Südostasien, die heute vielen tropischen Ländern angebaut wird. Sie enthält viele Antioxidantien und wird auch als Heilpflanze genutzt.
Mangostane als Heilpflanze
Die Schale der Mangostane wird in der Volksmedizin als Tee gegen verschiedene Krankheiten und Beschwerden verwendet.
Quitte – Frucht mit hohem Gerbstoffgehalt
Die Quitte stammt ursprünglich aus dem Kaukasus und enthält neben reichlich Mineralien und Vitamin C besonders viele Gerbstoffe. Dadurch kann sie nicht roh verzehrt werden sondern wird meist zu Marmelade verarbeitet.
Erzeuger und Produzenten von Bio-Quitten:
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Sanddorn
Die saueren Sandorn Früchte enthalten sehr viel Vitamin C sowie auch Beta-Karotin und Gerbstoffe. Der ölige Saft wird getrunken aber auch Aufgrund seines hohen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren zur Herstellung von Naturkosmetik verwendet.
Kaki
Die Kaki stammt ursprünglich aus China, wird heute aber in den Tropen und Subtropen angebaut. Die Früchte der neueren Sorten schmecken süß und weisen einen geringeren Tanningehalt auf.
Limette – Grünes Aromawunder
Die Limette ist eine meist grüne, sauere Zitrusfrucht mit intensiven Zitrusaroma. Es gibt verschiedene Limettensorten, welche für die Zubereitung von Getränken oder zum Kochen genutzt werden.
Zitrusfrüchte:
Satsuma – Japanische Mandarine
Die Satsuma ist eine meist kernlose, süße Mandarinensorte die ursprünglich aus Japan stammt. Sie ist kältetoleranter als andere Zitrusarten und wird heute auch in weiteren Teilen der Welt angebaut.
Zitrusfrüchte:
Pinkpo – Grüne Pomelo
Die Grüne Pomelo Pinkpo stammt aus Vietnam und gehört zu den Zitrusfrüchten.
