Die Satsuma ist eine meist kernlose, süße Mandarinensorte die ursprünglich aus Japan stammt. Sie ist kältetoleranter als andere Zitrusarten und wird heute auch in weiteren Teilen der Welt angebaut.
Kombucha Der Kombucha Teepilz ist eine Symbiose verschiedener Hefen und Essigsäurebakterien. Die Mikroorganismen vermehren sich durch die Vergärung von meist grünem Tee mit Zucker und geben dann verschiedene Stoffwechselprodukte in ...
Sternfrucht - Averrhoa carambola Die Sternfrucht oder auch Karambola ist eine tropische Frucht, die ursprünglich aus Asien stammt. Sie wird heute in den Tropen und Subtropen angebaut. Herkunft und Verbreitung ...
Die Bio-Fachmesse in Nürnberg Biofach Messe in Nürnberg 2024 Die Biofach 2024 Messe in Nürnberg ist die weltweit führende Fachmesse für Bio-Produkte und nachhaltiges Leben. Jedes Jahr kommen tausende von ...
Quitte - Cydonia oblonga Die Quitte stammt ursprünglich aus dem Kaukasus und enthält neben reichlich Mineralien und Vitamin C besonders viele Gerbstoffe. Dadurch kann sie nicht roh verzehrt werden sondern ...
Sanddorn - Hippophae rhamnoides Die saueren Sandorn Früchte enthalten sehr viel Vitamin C sowie auch Beta-Karotin und Gerbstoffe. Der ölige Saft wird getrunken aber auch Aufgrund seines hohen Anteils an ...