Die Satsuma ist eine meist kernlose, süße Mandarinensorte die ursprünglich aus Japan stammt. Sie ist kältetoleranter als andere Zitrusarten und wird heute auch in weiteren Teilen der Welt angebaut.
Blutorange Blutorangen sind Orangensorten, die Aufgrund von starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sogenannte Anthozyane, die roten Farbstoffe, bilden. Diese sekundären Pflanzenstoffe wirken als starke Antioxidantien und besitzen verschiedene positive ...
Kombucha Der Kombucha Teepilz ist eine Symbiose verschiedener Hefen und Essigsäurebakterien. Die Mikroorganismen vermehren sich durch die Vergärung von meist grünem Tee mit Zucker und geben dann verschiedene Stoffwechselprodukte in ...
Kaki - Diospyros kaki Die Kaki stammt ursprünglich aus China, wird heute aber in den Tropen und Subtropen angebaut. Die Früchte der neueren Sorten schmecken süß und weisen einen geringeren ...
Limette - Citrus × latifolia Die Limette ist eine meist grüne, sauere Zitrusfrucht mit intensiven Zitrusaroma. Es gibt verschiedene Limettensorten, welche für die Zubereitung von Getränken oder zum Kochen genutzt ...
Sanddorn - Hippophae rhamnoides Die saueren Sandorn Früchte enthalten sehr viel Vitamin C sowie auch Beta-Karotin und Gerbstoffe. Der ölige Saft wird getrunken aber auch Aufgrund seines hohen Anteils an ...
Waschnuss - Sapindus mukorossi Die Waschnuss ist eine natürliche und umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Waschmitteln. Sie stammt ursprünglich aus Asien und wird dort als traditionelles Waschmittel zum Waschen von Textilien ...