Biologisch | Organisch | Gesunde Ernährung
Der Kombucha Teepilz ist eine Symbiose verschiedener Hefen und Essigsäurebakterien. Die Mikroorganismen vermehren sich durch die Vergärung von meist grünem Tee mit Zucker und geben dann verschiedene Stoffwechselprodukte in das flüssige Medium ab. Diese haben eine positive Wirkung auf die Gesundheit.
Die Ugli Frucht entstand Anfang des 20. Jahrhunderts auf der Insel Jamaica vermutlich durch eine natürliche Hybridisierung aus Tangerine oder Orange mit Grapefruit oder Pomelo.
Der Geschmack der Früchte ist süß, saftig und aromatisch bei wenig Säure. Das Fruchtfleisch hat eine schöne orange Farbe, wobei die Schalenfarbe von grünlich bis orange wechselt.
Die Cherimoya zählt Aufgrund ihrer Inhaltsstoffe zu den nahrhaftesten Früchten und stammt aus Südamerika. Die enthaltenen Kerne sind giftig und werden als Insektizid und Brechmittel genutzt.
Die Nashi-Birne ist eine süße Frucht die ursprünglich aus China stammt, jedoch auch in Japan und anderen Teilen Asiens verbreitet ist. Heute wird die Nashi Frucht auch in Europa und Amerika kultiviert.
Die Longan Frucht stammt aus Südostasien. Die Gattung Dimocarpus gehört zur Familie der Seifenbaumgewächsen, wozu auch die exotischen Früchte Litchi und Rambutan zählen. Aber auch die Waschnuss und heimische Arten wie die Kastanie und der Ahorn sind Vertreter der Pflanzenfamilie.
Die Passionsfrucht oder auch Maracuja ist die essbare Frucht der Passionsblume. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika, wird aber heute in den Tropen und Subtropen und Teilen des Mittelmeerraumes kultiviert.
Die Kumquat oder auch Zwergorange ist eine Zitrusfrucht, die üblicherweise mit Schale gegessen wird. Sie Stammt aus Asien, wird aber heute weltweit angebaut überall dort wo Zitrusfrüchte gedeihen.
Die Mangostane ist eine tropische Frucht aus Südostasien, die heute vielen tropischen Ländern angebaut wird. Sie enthält viele Antioxidantien und wird auch als Heilpflanze genutzt.
Die Schale der Mangostane wird in der Volksmedizin als Tee gegen verschiedene Krankheiten und Beschwerden verwendet.
