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Früchte

Blutorange – Zitrusfrucht mit Anthozyanen

Blutorange
Blutorange

Blutorangen sind Orangensorten, die Aufgrund von starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sogenannte Anthozyane, die roten Farbstoffe, bilden. Diese sekundären Pflanzenstoffe wirken als starke Antioxidantien und besitzen verschiedene positive Effekte auf die Gesundheit.

Blutorangen Sorten: Double fine, Manica, Moro, Sanguine, Sanguinelli, Sanguinello, Tarocco

Wissenschaftlicher Name:

Citrus x sinensis L.

Zitrusfrüchte:

Kumquat - Citrus japonica

Kumquat

Satsuma - Citrus × aurantium

Satsuma – Japanische Mandarine

Blutorange

Blutorange – Zitrusfrucht mit Anthozyanen

Limette - Citrus × latifolia

Limette – Grünes Aromawunder

Ugli - Citrus hybrid

Ugli – Zitrusfrucht aus der Karibik

Pinkpo

Pinkpo – Grüne Pomelo

Kategorie: Bio, exotische Früchte, Früchte, Zitrusfrüchte Stichworte: Blutorange, Citrus x sinensis

Sternfrucht

Averrhoa carambola - Sternfrucht
Sternfrucht – Averrhoa carambola

Die Sternfrucht oder auch Karambola ist eine tropische Frucht, die ursprünglich aus Asien stammt. Sie wird heute in den Tropen und Subtropen angebaut.

Herkunft und Verbreitung der Sternfrucht

Der etwa 10 Meter hohe Baum wächst in weiten Teilen Südostasiens, wie etwa Indonesien, Indien, Malaysia und China. Heute wird er auch in vielen Ländern in Mittel- und Südamerika sowie im südlichen Südeuropa kultiviert.

Inhaltsstoffe der Sternfrucht

Menschen mit Nierenerkrankungen sollten auf keinen Fall Sternfrüchte verzehren, da sie Inhaltsstoffe enthalten die sogar zum Tode führen können.

Kategorie: Bio, exotische Früchte, Früchte Stichworte: Averrhoa carambola, Karambola, Sternfrucht

Granadilla

Granadilla - Passiflora ligularis
Granadilla – Passiflora ligularis

Die Granadilla ist die Frucht der oft als Zierpflanze kultivierten Passionsblume. Die verholzende Kletterpflanze wächst in wärmeren Regionen und bildet schöne Blüten.

Kategorie: Bio, exotische Früchte, Früchte Stichworte: Granadilla, Passiflora ligularis

Ugli – Zitrusfrucht aus der Karibik

Ugli - Citrus sp.
Ugli – Citrus sp.

Die Ugli Frucht entstand Anfang des 20. Jahrhunderts auf der Insel Jamaica vermutlich durch eine natürliche Hybridisierung aus Tangerine oder Orange mit Grapefruit oder Pomelo.

Geschmack und Farbe der Ugli

Der Geschmack der Früchte ist süß, saftig und aromatisch bei wenig Säure. Das Fruchtfleisch hat eine schöne orange Farbe, wobei die Schalenfarbe von grünlich bis orange wechselt.

Zitrusfrüchte:

Limette - Citrus × latifolia

Limette – Grünes Aromawunder

Satsuma - Citrus × aurantium

Satsuma – Japanische Mandarine

Kumquat - Citrus japonica

Kumquat

Ugli - Citrus hybrid

Ugli – Zitrusfrucht aus der Karibik

Blutorange

Blutorange – Zitrusfrucht mit Anthozyanen

Pinkpo

Pinkpo – Grüne Pomelo

Kategorie: Bio, exotische Früchte, Früchte, Zitrusfrüchte Stichworte: Citrus, Ugli

Cherimoya – Nahrhaftes Obst aus Südamerika

Cherimoya - Annona cherimola
Cherimoya – Annona cherimola

Die Cherimoya zählt Aufgrund ihrer Inhaltsstoffe zu den nahrhaftesten Früchten und stammt aus Südamerika. Die enthaltenen Kerne sind giftig und werden als Insektizid und Brechmittel genutzt.

Cherimoya

Kategorie: Bio, exotische Früchte, Früchte Stichworte: Cherimoya

Nashi – Die japanische Birne

Pyrus pyrifolia - Nashi
Pyrus pyrifolia – Nashi

Die Nashi-Birne ist eine süße Frucht die ursprünglich aus China stammt, jedoch auch in Japan und anderen Teilen Asiens verbreitet ist. Heute wird die Nashi Frucht auch in Europa und Amerika kultiviert.

Kategorie: Bio, exotische Früchte, Früchte Stichworte: Nashi

Longan – Essbare Drachenaugen

Longan - Dimocarpus longan
Longan – Dimocarpus longan

Die Longan Frucht stammt aus Südostasien. Die Gattung Dimocarpus gehört zur Familie der Seifenbaumgewächsen, wozu auch die exotischen Früchte Litchi und Rambutan zählen. Aber auch die Waschnuss und heimische Arten wie die Kastanie und der Ahorn sind Vertreter der Pflanzenfamilie.

Kategorie: Bio, exotische Früchte, Früchte Stichworte: Dimocarpus longan, Longan

Passionsfrucht

Passionsfrucht - Passiflora edulis
Passionsfrucht – Passiflora edulis

Die Passionsfrucht oder auch Maracuja ist die essbare Frucht der Passionsblume. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika, wird aber heute in den Tropen und Subtropen und Teilen des Mittelmeerraumes kultiviert.

Kategorie: Bio, exotische Früchte, Früchte Stichworte: Passiflora edulis, Passionsfrucht

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Schlagwörter

Actinidia deliciosa Aloysia citrodora Averrhoa carambola Bacopa monnieri Biologisch Blutorange Brahmi Cherimoya Citrus Citrus japonica Citrus reticulata Citrus x sinensis Citrus × latifolia Cydonia oblonga Dimocarpus longan Diospyros kaki Doadni Doda Dodan Ernährung Exotische Früchte Fermentation Früchte Gesundheit Granadilla Granatapfel Granatapfelbaum Grüner Tee Hippophae rhamnoides Kaki Karambola Kiwi Kombucha Kumquat Passiflora edulis Passiflora ligularis Pomelo Sternfrucht Teepilz Vitamine Waschnussbaum Weiderichgewächse Wildfrüchte Zitronenstrauch Zitronenverbene

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